Jean-Pierre Moullé Meninggalkan Chez Panisse dan Lebih Banyak Berita


Dalam Mix Media Mingguan hari ini, Quaker Oats mendapat suara lucu, ditambah dengan teka-teki antarabangsa KFC

Arthur Bovino

Campuran Media

Campuran Media Mingguan Harian Makan merangkumi kisah makanan besar minggu ini.

Industri
• KFC, ketika layu di Amerika, dipandang sebagai restoran murni dan sangat baik di China, Afrika, dan India. Apa jenama yang perlu dibuat? [BusinessWeek]

Chef & Personaliti
• Homaro Cantu, koki Moto dan ahli gastronomi molekul, yakin buah keajaibannya akan mengatasi rasa lapar dunia. "Semua penanam tebu ini dapat menghilangkan tebu dan mula menanam buah beri, dan kemudian kita dapat hidup bahagia selamanya," kata Cantu. [Tribune Chicago]

Video
• Berikut adalah kiriman jingle kooky kepada Quakor Oats untuk memulakan hujung minggu. [Penjaja]

Wain
• Adakah kawasan arak terbaik seterusnya di Finger Lakes di bahagian utara New York? [Atlantik]

Trend
• Rupa-rupanya, pakaian ranch dipasarkan sebagai saus tomat berikutnya, dengan peternakan terbaru menjadi versi creamier, dollop-y. [WSJ]

Restoran
• Jean-Pierre Moullé mengundurkan diri di Chez Panisse, berikutan pemergian David Tanis tahun lalu. Jerome Waag dan Cal Peternell akan menggantikan mereka. [Pintu SF]


Tonton videonya: Honoring Alice Waters - Spring Benefit 2019


Artikel Sebelumnya

Garlicky Black Bean Dip

Artikel Seterusnya

Koktel Yang Berubah Warna, Membuat Asap, Berkilau dan Melakukan Perkara-perkara Ajaib Lain