Rebus pasta selama 10 minit atau mengikut arahan pada bungkusan, toskan dan campurkan dengan 50 ml minyak zaitun sehingga tidak kering atau melekat.

Tuangkan 125 ml minyak zaitun ke dalam kuali, panaskan dengan baik dan masukkan bawang putih yang dihiris, biarkan mendidih selama 3-4 minit, kemudian masukkan lada panas yang dihiris, cengkerang yang telah dibersihkan sebelumnya, wain dan biarkan di atas api. rata-rata selama 10 minit. Cengkerang direbus ketika dibuka, yang tidak terbuka mesti dibuang. Matikan api, tambahkan pasta, pasli hijau cincang dan Parmesan parut di atas cengkerang.


Spaghetti dengan Nero di Sepie dengan cengkerang

Setelah mencucinya dengan baik, masukkan kerang ke dalam mangkuk dengan air dan garam laut, buang yang pecah dan biarkan di dalam air selama 3 jam, jangan lupa menukar air sekurang-kurangnya 3 kali selama 3 jam.

Prosedur ini akan membersihkan jejak pasir (jika anda mempunyai kerang segar). Cengkerang beku juga dapat digunakan.

Tiriskan cengkerang dengan baik di bawah air paip sejuk.

Dalam kuali, tuangkan minyak zaitun dara tambahan, masukkan cengkih bawang putih dan lada panas, jika anda lebih suka sos panas. Jika tidak, anda boleh melepaskan lada.

Apabila bawang putih berwarna keperangan, tambahkan cengkerang, tutup dengan penutup dan biarkan api selama beberapa minit.

Cengkerang akan terbuka dengan panas. Sebaik sahaja ia terbuka, angkat kuali dari api.

Sekiranya kerang masak terlalu banyak, ia menjadi keras!

Pada ketika ini, keluarkan cengkerang dari kuali dan letakkan di dalam mangkuk.

Masak spageti dalam banyak air masin selama 4 minit, toskan dan selesaikan memasak (biasanya 4 minit lagi) dalam baki saus semasa anda mengeluarkan kerang.

Masukkan cengkerang setelah spageti mendidih, kacau selalu. Ini akan menggabungkan semua aroma laut dan akan menghasilkan sos berkrim.


Cara menghidangkan spageti dengan kerang

Spaghetti direbus al dente, dan apabila sudah siap, ia dicampurkan dengan sos. Hanya dalam beberapa minit anda dapat menikmati spageti dengan kerang, makanan yang sangat baik, ringan, tetapi sangat sedap. Untuk rasa tambahan, taburkan pasli cincang di atas pasta.

Bersama dengan spageti indah dengan kerang, anda mesti mempunyai segelas wain putih dan, tentu saja, beberapa orang yang anda sayangi kerana resipi ini sangat sesuai untuk 3-4 orang. Kami harap anda mencubanya secepat mungkin, terutamanya kerana anda dapat menemui kerang segar hampir selalu di pasar raya.


Dikuasakan oleh Juicer.io

(5 mata / jumlah undian: 15)

Gavrila Matild 4 tahun yang lalu - 2 Julai 2013 13:14

Re: Spaghetti dengan cengkerang

Untuk ramuan anda tidak menyatakan jumlah wain terima kasih kepada resipi yang saya ikuti anda setiap hari, meningkat

Ioana 4 tahun yang lalu - 2 Julai 2013 13:16

Re: Spaghetti dengan cengkerang

Cori Cj 7 bulan yang lalu - 8 Jun 2017 09:46

Re: Spaghetti dengan cengkerang

Di mana saya boleh mendapatkan kerang? Adakah anda menemuinya di Metro?
Saya mahu membuat kerang pada hujung minggu dan saya tidak mahu kerang (saya hanya menemui kerang di jaring).

Ioana 7 bulan yang lalu - 8 Jun 2017 09:51

Re: Spaghetti dengan cengkerang

ya, dari Metro saya mengambil kerang.
mencium mereka ketika anda membelinya, ketika mereka membawa anda jaring! jika anda tidak berbau seperti air laut tetapi amis, tunggu, anda sering mempunyai jalan di sebelah Metro. Akhir-akhir ini saya sering menyedari bahawa saya menjual produk yang tidak segar. Mungkin itu adalah kesalahan musim sejuk, ketika anda tidak membeli begitu banyak ikan. tetapi berhati-hati pula.

Cori Cj 7 bulan yang lalu - 9 Jun 2017 12:45 PTG

Re: Spaghetti dengan cengkerang

Ya ya .. terima kasih banyak! (Saya juga ingat dari anda - saya fikir untuk beberapa resipi dengan kerang - untuk bertanya dari belakang)
Anda harus tahu bahawa saya mengambil ikan mas liar dari mereka minggu lalu dan sebahagian besar barang (terdedah) memberi saya kesan bahawa mereka tidak berkualiti.
Saya lupa memberitahu anda kemudian pada hari Jumaat..oooooooo dan berapa kali saya ingat di rumah bahawa saya tidak memberitahu

Ioana 7 bulan yang lalu - 9 Jun 2017 13:41

Re: Spaghetti dengan cengkerang

Betul, itu undang-undang. Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, saya telah mengehadkan saya untuk keluar dari Gilau.
dalam setahun ada terlalu banyak yang boleh dikatakan, kita harus sering bertemu.


Sup kerang dan udang

Sup kerang dan udang resipi: cara memasak sup kerang dan udang dan resipi sup Thai yang paling lazat dengan udang dan santan, kerang masak, udang berpakaian, paella dengan udang, fettuccine dengan udang, spaghetti dengan udang, udang dengan krim masam, udang dengan mentega, salad caesar dengan udang, salad caesar dengan udang.

Sup dengan kerang dan udang.

Makanan dengan lebih dari 18 udang (beku mentah) 20 cengkerang sungai 1 balang kacang cincang rebus (400 gr) 1 lada merah 1 daun bawang 1 lada hijau 2 ulas bawang putih 1 cawan kering 1 sudu teh paprika 50 ml wain putih 1 daun daun garam 50 ml zaitun minyak 4 gelas sup ikan.

Penne dengan udang dan kerang yang ditarik dalam wain

Pasta dan pizza 200g penne 250g udang dan kerang 30g mentega setengah lada panas 40 ml jus wain merah kering dari dua limau tangan arugula satu sudu besar minyak zaitun garam lada

Spaghetti dengan udang dan kerang

Pasta dan pizza 600 gr pasta 500-600 gr udang segar 200 gr kerang 150 ml minyak zaitun wain putih cukup untuk menutup bahagian bawah kuali sebilangan kecil pasli 3 ulas bawang putih bawang putih rempah pedas secukup rasa garam

Salmon dalam cengkerang doh Perancis

Pembuka selera, Pembuka selera ikan, Ikan dalam adunan Perancis 1 daun bawang cincang 1/2 lada belanda, 1 sudu mentega 2 sudu tepung, sedikit serbuk kari, garam dan lada secukupnya 4oo ml susu kacang (rebus terlebih dahulu), udang bersih, kepingan salai ikan salmon

Sup kerang Neapolitan (Supa de scoici tipic napoletan)

Hidangan ikan, Sup daging -1kg kerang -300g tomato tumbuk -2 ulas bawang putih-minyak zaitun - pasli hijau - garam - lada - 6 atau 8 keping roti bakar

Sup krim pedas dengan udang

Makanan laut, sup krim sayur, sup krim 300 g udang 3 sudu mentega 3 minyak limfa 2 ulas bawang putih 1 bawang 2 wortel 1 sudu teh paprika 1/2 garam saderi lada 2 kentang 2-3 tomato dikupas 100 ml krim cair

Kerang masak sederhana dan sedap

Hidangan, Hidangan makanan laut -2 kg cengkerang segar, setengah bawang,-cengkih bawang putih, -beberapa tangkai pasli, setengah biji lemon, -satu sudu minyak zaitun extra virgin. -lada garam.

Sup dengan pasta dan kerang dan lobak

Sup dan kaldu, Sup daging 200 g lobak, 250 g kerang masak, 2 bawang merah, 1 lada merah, 1 lada kuning, 1 wortel, 1 biji saderi, 50 ml minyak zaitun, garam, lada, pasli, 100 f pasta

Sup krim labu dengan udang

Air 700 gr labu tanpa biji 20 udang atau surimi 500 ml sup ikan, 100 g krim masam untuk memasak (pilihan) 1 selasih bawang besar (pilihan).

Mie yang luas dengan udang dan zucchini

Pasta dan pizza -500g udang sejuk beku atau segar -Mie 500g lebar -2 zucchini / zucchini -1 bawang -150ml wain putih kering -100 ml sup ikan atau sup sayur-minyak zaitun -salt -piper

Sup pedas dengan mee dan udang

Paprika panas, kuantiti Paprika untuk 2 l sup: sebungkus sayur beku untuk sup daging lembu (terdapat di rumah ladang) 3-4 sudu jus tomato 400 gr. udang kerang 3 kiub sup ayam asas (saya menggunakan sup ayam maji) mi (saya ada.

Nasi merah dan putih dengan sayur-sayuran dan udang

Makanan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran nasi merah dan putih dengan sayur-sayuran dan udang bahan yang diperlukan untuk dua orang: 1/3 cawan beras merah dan 4 kuantiti sup 1/3 cawan beras putih dengan biji-bijian panjang dan 2 kuantiti sup 2 tangan udang 1 bawang 1/2 sudu teh halia parut 1.

Sup brokoli krim dengan delima dan udang

Sup dan kuahnya, sup sayur * 400 g brokoli * 1 kentang * 1 wortel * 1 bawang * 1 ulas bawang putih * 30 g keju parmesan parut * 250 ml sup ayam * minyak berperisa * 6 udang segar * jus setengah lemon * biji delima * halia * garam, lada

Gazpachuelo malague

Makanan dengan lebih dari 300 gram udang 300 gram kerang 2 kentang mayones (secukup rasa) garam 1.5 l air

Sup risotto dengan udang dan parmesan

Sup dan kaldu, Sup 25g mentega 4 sudu besar minyak zaitun 2 bawang, cincang halus 1 saderi kecil, 300g beras risotto cincang halus 1.2 liter sup ayam, udang kupas 500g panas 4 daun sage segar besar 2 sudu krim masam 115g parmesan, ketawa

Pinggan laut dengan Gazpacho dan asparagus

Hidangan ikan udang pedas: 125 g serbuk roti 1/2 sudu teh cili 3 sudu besar biji jintan yang dihancurkan 1/3 sudu teh serbuk lada panas jus limau nipis setengah kg tepung berkupas 1 cengkerang telur yang dipukul cengkerang: 2 ulas bawang putih 1 tandan pasli cincang 2.

Udang berpakaian

Bir, Udang 25 udang 6 sudu tepung 1 telur 100ml minyak garam bir

Nasi merah dan putih dengan sayur-sayuran dan udang

Hidangan, Hidangan nasi 1/3 cawan beras merah dan 4 kuantiti sup 1/3 cawan nasi putih dengan bijirin panjang dan 2 kuantiti sup 2 tangan udang 1 bawang ½ sudu teh halia parut 1 wortel besar 1 capsicum 1 tangan kacang 2 telur kicap sup ayam 50 g mentega.

Paella

Hidangan ikan - 20 udang - beberapa keping sotong - satu kg kerang - 2 biji tomato - 2 biji capsicum dan sedikit lada merah - secawan beras - safron - sedikit minyak zaitun

Kerang dan risotto dengan kacang polong dan pudina

Makanan laut 15g mentega 1 sudu besar minyak zaitun 300 g kerang daun pudina segar untuk risotto dengan pudina: 1.2 liter ayam atau sup sayur 75g mentega 8 bawang hijau cincang halus 225g beras risotto 50 ml wain putih kering 225g kacang polong 2 sudu pudina, cincang 25g.

Tumis udang dengan nasi keemasan

Beras, Udang untuk udang o400 gr udang kupas o1 sudu minyak zaitun o3 cengkih bawang putih dibersihkan dan dicincang o120 ml jus sup ayam ozema dari 1 limau o1 sudu teh perasa untuk serbuk paprika panas o1 tepung tepung.

Kerang yang diisi dengan nasi, wortel dan parsnips

Hidangan daging cengkerang yang boleh dimakan 1 bawang 1 lobak merah 1 parsnip 50g beras lada tanah dan minyak garam pasli hijau

Paella dengan makanan laut

Hidangan ikan, Resipi berpuasa untuk 2 orang: - nasi gandum - 1 bawang - 1 lada merah - 1 lada hijau - 2 sudu kacang polong - 2 ulas bawang putih - 2-3 sudu minyak zaitun - 20 udang dikupas (hanya daging, mereka dibekukan ) - 4 kerang - 1o udang.

Risotto dengan zucchini dan udang

Makanan, hidangan nasi risotto Nasi, sup risotto, 1 bawang, 2 sudu minyak, udang rebus, zucchini, mentega, bawang putih, rempah.

Kerang di kapal

1kg kerang 3 ulas bawang putih 2 daun bay 1 gelas wain putih garam minyak zaitun jus lada hitam dari 1 lemon

Paskah dengan cengkerang

Pasta dan pizza -250g kerang beku -1 bawang -4 ulas bawang putih -200ml sos tomato -300ml air + air untuk merebus pasta-garam-garam -1 sudu teh gula -4 sudu besar keju-minyak zaitun

Risotto dengan gorgonzola dan udang

Makanan, hidangan makanan laut 300g beras putih kering wain 1l sup sayur pekat 50g udang mentega bawang 200g gorgonzola dolce igor 50g gorgonzola piccante igor

Kerang pedas

Bawang putih, Lemon, Lemon 2 ulas bawang putih 1 tandan pasli cincang 2 lada merah cincang halus 4 sudu besar minyak zaitun 500 g cengkerang besar 120 ml wain putih kering 6 keping jus roti hitam panggang sebiji lemon

Krim udang sup

Sup dan sup, sup sayur-sayuran udang sekitar 300 g keseluruhan (beri krim lebih banyak rasa, seperti tulang dalam sup). krim manis beku saya - 250 ml sebiji kentang besar (10 cm) dipotong menjadi kiub besar, seperti untuk haluskan bawang sederhana hingga kecil 2 wortel muda (mungkin a.

Udang Saganaki

Udang, Makanan Laut 250 g udang minyak zaitun 1 bawang 3 ulas bawang putih 1 lada kapia 400 g tomato tumbuk 200 g keju feta 1/3 gelas wain oregano garam lada pasli

Spaghetti dengan daging kerang

Pasta dan pasta pizza untuk satu orang (saya menggunakan spageti) 1 setengah kotak tomato potong dadu 2 ulas bawang putih 1 bawang sangat kecil segenggam kerang

Penne Dengan Udang, Bacon Dan Brokoli

Pasta, Pasta dan pizza 500g penne 1 sudu minyak sayuran 12 keping bacon, cincang 1 bawang, 1 cengkih bawang putih, 1 brokoli hancur, potong 150 ml sup sayur, 142ml panas krim masam 250g udang dibersihkan besar

Kerang Mary Berdarah

Makanan laut 2 sudu besar minyak zaitun 500g tomato ceri 2 tangkai saderi, cincang halus 3 ulas bawang putih, dihancurkan 2 sudu besar pes tomato 100ml vodka 2 sudu besar worcestershire sos 1 sudu besar tabasco 1 kg cengkerang

Nasi dengan cengkerang

Makanan dengan kerang lebih dari 1kg 300 gr beras 1 gelas wain 2 daun bay 1 bawang 2 ulas bawang putih bawang putih lada hijau pasli garam lada tanah

Udang Dengan Barli, Bayam Dan Paprika Pilaf

Ikan, Makanan Laut 2 sudu minyak zaitun 1 tangkai daun bawang 2 ulas bawang putih 350g barli 650ml sup ayam atau air lemon - kupas dan jus 250g bayam 150g udang 1 sudu besar paprika manis 2 sudu pudina

Risotto dengan makanan laut

Hidangan, Hidangan makanan laut 200 gr beras, 2 labu, 1 bawang, 4 tomato, 1 lada belang, kerang 300 gram dan udang (makanan laut pelbagai) 1 pautan pasli hijau 50 gr garam marjerin, lada, kari

Melompat cengkerang hitam

Hidangan ikan untuk 4 orang - kerang hitam 1 kg jika disajikan sebagai hidangan pembuka selera, - atau 2 kg apabila disajikan sebagai hidangan tunggal - bawang putih 3 anak anjing - minyak zaitun - tomato atau tomato dalam tin - saya meletakkan 2 tin 400 ml. untuk 2 kg cengkerang.

Nasi dengan udang

Hidangan dengan lebih dari 300 g beras gandum bulat 500 g udang 1 bawang besar 2 ulas bawang putih 1 tandan pasli 1 gelas wain putih separuh kering 6 sudu minyak zaitun 500 ml sup ikan atau 1 kiub pekat garam ikan lada 2 helai safron

Cengkerang sayur-Wajan

Makanan dengan tempurung beku lebih dari 1kg tanpa cengkerang 325gr campuran sayur kuali beku 1 tin 425gr buah tropika koktel minyak zaitun kicap sos worcester lada garam

Kerang di kapal

Daun bay, Lemon, Lemon 1 kg cengkerang segar 3 ulas bawang putih 1 gelas minyak wain putih 2 daun bay lada garam lemon.

Ayam dengan kerang (Frango com Am ^ eijoas)

Saffron, Ayam untuk 4 orang: 1 biji garam besar ayam jintan pilihan saffron India

daripada 2 gelas besar wain putih 9-10 sudu minyak m

sebaris 2 tomato 500 gr. kerang

Sup Thai dengan udang dan nasi

Hidangan ikan, sup sayur-sayuran 1 sudu besar minyak 1 paprika merah dipotong menjadi kepingan nipis setengah sudu teh serpihan cili (paprika baik dan panas) 1,25 l (5 cawan) sup ayam 500 ml air 500g udang kupas 1 sudu besar halia segar (potong nipis ) 1 sudu besar.

Kerang sungai dalam sos.

Hidangan dengan lebih dari 500 gr kerang sungai. 50 ml wain putih. 50 ml minyak zaitun. 1 keping roti. 3 ulas bawang putih beberapa tangkai pasli. 1 biji pil ayam. 1 hujung pisau pewarna makanan.

Makanan laut dan pinggan ikan

Hidangan dengan lebih dari 200 g. Fillet ikan (serigala laut / perch laut) campuran makanan laut (kerang udang kupas dan cengkerang hijau) sos tomato cili merah zaitun cili merah kalamata kemangi ketumbar

Udang yang diperluas - Nostalgia kuliner pada zaman kegemilangan

Minyak udang Vietnam untuk menggoreng garam secukup rasa

Udang dan sotong bersama sayur

Hidangan dengan lebih dari 4 keping udang 2 keping sotong 50 g brokoli 50 g wortel 50 g bunga kembang kol 2 keping telinga kayu 3 keping cendawan wangi & jahitan14 garam rempah gula garam lada secukup rasa 2 sudu wain beras & frac12 sudu teh.

Kerang dengan sayur-sayuran

Hidangan dengan lebih dari 500 g kerang (beku) 1/2 lada kapia merah 1/2 lada bel kuning sepotong daun bawang (bahagian putih) 1 tomato sederhana 3 ulas bawang putih besar 1 sudu besar minyak zaitun 1 sudu sos worcester 1 sudu teh kicap sos cili (pilihan)

Kerang laut dengan Emmentaler

Hidangan dengan lebih dari 2 lusin (2x12) cengkerang "badam epal", 200 ml wain putih, 3 bawang merah cincang halus, 50 gram mentega, 150 gram krim masam (15% lemak yang saya gunakan), 100 gram emmentaler parut pada parutan kecil, 2 sudu besar pasli hijau cincang, lada.

Pai makanan laut

Pai, Ikan, Makanan Laut 1.5 kg kentang 200g haddock salai 150g salmon salai ringan 250g ikan kod 600ml susu 1 daun salam 200 g kerang 150g udang masak 2 sudu besar tepung jagung 1/4 sudu teh serbuk cayenne 3 sudu lada segar 2 sudu besar minyak zaitun

Kerang atau kerang laut dalam wain putih

Makanan, Hidangan makanan laut 1 kg kerang, segenggam pasli cincang, dua bawang cincang, dua gelas wain putih, 30 gram mentega, 125 ml krim masam, 4 ulas bawang putih


300 gr spageti
Kerang 1 kg (kerang)
4 ulas bawang putih
50 ml wain putih kering
1/4 sudu teh serai cili (atau secukup rasa)
1/4 sekumpulan pasli
3 daun selasih yang besar
1 sudu besar jus lemon
3 sudu minyak zaitun

Penyediaan Spaghetti dengan cengkerang

  1. Simpan kerang di dalam air sejuk dengan sedikit garam sehingga anda memerlukannya. Basuh jet air dan kemudian periksa masing-masing (yang terbuka dibuang). Tiriskan dalam colander.
  2. Dalam periuk besar masukkan pasta hingga mendidih dengan banyak air dan garam. Rebus mengikut arahan pada bungkusan.
  3. Dalam kuali besar, panaskan minyak dan masak bawang putih hingga berubah sedikit keemasan dan mula berbau. Masukkan serpihan cili dan masak selama 10 saat lagi. Masukkan separuh dari pasli cincang dan cengkerang. Masukkan wain. Letakkan api di laut, gaul rata dan apabila isi kuali mulai mendidih, tutup. Didihkan selama 3 minit. Goncangkan kuali 2-3 kali selama ini. Periksa cengkerang, semuanya terbuka lebar. Tanggalkan penutup dari kuali apabila terbuka sepenuhnya. Yang belum dibuka tidak boleh dimakan.
  4. Terikan cengkerang.
  5. Masukkan semula jus ke dalam kuali, masukkan jus lemon dan biarkan mendidih hingga dikurangkan separuh.
  6. Selama ini, jika anda mahu, anda boleh membuang dagingnya, hanya tinggal sedikit di cangkang, untuk hiasan. Saya membersihkan separuh cengkerang.
  7. Apabila kuah telah turun, masukkan kerang kembali ke kuali. Masukkan pasta yang telah dikeringkan dan selebihnya dari pasli cincang dan selasih. Gaul rata selama 1 minit, sehingga pasta menyerap kuah. Rasa garam dan masukkan jika perlu.
  8. Hidangkan segera.

1. Cengkerang yang tersekat dibuka

2. Kerang kembali ke dalam sos yang telah dikurangkan


Spaghetti Integrale

Pasta gandum Barilla akan menambah rasa serat pada makanan anda yang membuatkan anda berasa seronok!

Sebilangan pasta Barilla Integrale (85 g) membawa pengambilan serat lebih dari 20% daripada jumlah harian yang disyorkan. Warna keemasan yang tidak dapat diragukan adalah hasil kaedah eksklusif yang digunakan di kilang Barilla, dan konsistensinya dikaji hingga terperinci terkecil untuk memberikan kualiti maksimum, selalu dengan cara yang betul.

Spaghetti Integrale sangat serba boleh dan sumber serat semula jadi. Walaupun anda menambah ramuan sederhana, mereka akan memperkaya makanan dengan rasa yang asli.


21 komen kepada & bdquoSpaghetti bologneze & rdquo

Kami biasanya mengadakan Paskah pada hari Sabtu, tetapi saya rasa itu bukan masalah. Hanya berjalan lancar, saya mengambil resipi yang muncul di sini pada hari Jumaat dan saya mempunyai masa untuk membeli apa yang saya perlukan. Resipi setiap hari Jumaat Paskah akan sangat berguna.

Tidak ada masalah, saya harap saya menepati kata-kata saya :).

Saya suka pasta dan terutama fakta bahawa ia sesuai dimasak dengan pelbagai cara! Resipi yang indah, Amalia!

Terima kasih banyak Teo, anda akan melayari blog anda dan saya boleh memberi anda resipi :).

Saya juga memasak pasta untuk makan tengah hari hari ini, kami sangat menyukainya! Anda kelihatan lazat, mereka membuat sos Bolognese lebih jarang tetapi sangat sedap. Saya dengan mesra menjemput anda untuk menghadapi cabaran Julai! Ciuman!

Dan saya Flory, semasa saya menulis, saya melakukannya sekali lagi dan kemudian saya membekukannya pada bahagian & # 8230 terima kasih atas jemputan :).

Saya suka pasta dan saya menyediakannya dengan cara yang sama :)) Saya biasanya tidak meletakkan wortel dalam sos secara umum, tetapi saya akan mencuba.

Tulis kepada saya jika anda menyukai mereka)

Saya tidak pernah makan s.bologneze tetapi saya ingin mencubanya
soalan: bagaimana anda membekukan sos? dan bagaimana anda mencairkannya (dibiarkan di dalam peti sejuk selama 24 jam atau pada suhu bilik & # 8230 atau?) bagaimana anda membahagikan bahagian sos? iaitu, berapa banyak yang saya dapat daripada kuantiti yang ditulis di atas?

Alina, saya biarkan sos di dalam peti sejuk untuk dicairkan.

terima kasih! Saya akan mencubanya tetapi apabila saya mempunyai lebih banyak masa lapang! Saya kembali untuk mengatakan bagaimana keadaan mereka!

Hai, saya mencari di internet untuk mendapatkan resipi Spaghetti Bolognese sedekat mungkin dengan yang asli dan saya dapati halaman ini, idenya adalah bahawa saya tidak mempunyai Parmesan, bolehkah saya menggunakan yang lain !?

Baiklah, tidak, tetapi katakan beberapa keju parut berfungsi.

anda menggunakan nama bolognese tetapi anda tidak begitu menghormati resipi asalnya :))
apabila anda membentangkan resipi, saya rasa anda boleh melakukannya dan bahawa mereka yang membaca anda juga boleh membuat resepnya, jadi untuk spaghetti alla bolognese jumlah ramuan penting untuk keseimbangan rasa, resipi anda yang anda lupa tentang saderi dan yang paling penting di bolognese ini adalah waktu mendidih pada suhu yang sangat rendah (antara 2 dan 3 jam), kerana ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan rasa bolognese.
dari sudut pandangan saya, anda membuat sos ragu bukan bolognese

jika anda mahu saya boleh menghantar di sini resipi bolognese yang menjadikan saya semua gila katak :))

Amalia Saya menanggalkan rahsia di hadapan anda dan saya menyampaikan keraguan anda semua), untuk mengetahui bahawa banyak orang ingin tahu tentang resipi itu tetapi ketika mereka mendengar berapa lama mereka memerlukannya & # 8230
300g campuran daging cincang (daging babi 25%, daging sapi 75%)
50g payudara babi salai mentah
250g tomato puri
80g ciapa
60g lobak merah
40g saderi
20g mentega
1 dl wain putih separa kering
garam
lada
tomato pekat sedikit

potong sayur dan dada babi ke dalam kiub kecil seukuran sebiji gandum (karya Cina lama). masukkan mentega dan sedikit minyak zaitun ke dalam periuk, masukkan wortel, saderi dan bawang dan masak sedikit, kemudian masukkan dada babi, setelah dua atau tiga minit masukkan daging cincang, gaul hingga hancur kemudian masukkan wain. ia mendidih di atas api yang tinggi sehingga alkohol dalam wain menguap, kemudian masukkan tomato pekat dan pes tomato, tambahkan sedikit garam dan lada dan ketika mula mendidih, putar api hingga rendah dan tutup dengan penutup dan biarkan mendidih 2.5 -3 jam.
Untuk sos ini, waktu memasak sangat penting, rasanya mula terbentuk setelah kira-kira 2 jam, sebab itulah anda tidak berlebihan dengan garam pertama, dan masa memasak juga bergantung pada periuk di mana saya membuatnya, biasanya dalam 2l.
Amalia sekarang jika kita masih membuat-0 (maksud saya rahsia) untuk melakukannya hingga akhir. Sekiranya anda ingin menjimatkan masa, anda boleh menggandakan kuantiti dan membuat sos lebih banyak dan apabila sudah siap, ia dimasukkan ke dalam balang dengan penutup dan terbalik, biarkan hingga sejuk. Setelah kekosongan dibuat, ia dijamin selama satu bulan.

Resipi yang sangat bagus, saya menghargai kenyataan bahawa anda menulis resipi saya & # 8230 untuk mengetahui bahawa saya juga mempunyai resipi yang serupa dari seorang wanita dari Rom, anda betul tentang masa memasak!
Terima kasih banyak dan saya harap anda akan menulis lebih banyak komen kepada saya :).

Belanja! Saya suka mengeluarkan pasta kira-kira satu setengah minit sebelum ia selesai dilakukan al-dente (Saya ingin mereka memastikan, apa yang tertulis pada bungkusan itu sering & # 8230 tidak tepat untuk dinyatakan) dan memasukkannya ke dalam kuali dengan sos, bersama sedikit air tempat saya merebus. Saya selesai memasaknya bersama.


Video: spicy spaghetti #fullofspice #spaghetti


Artikel Sebelumnya

Garlicky Black Bean Dip

Artikel Seterusnya

Koktel Yang Berubah Warna, Membuat Asap, Berkilau dan Melakukan Perkara-perkara Ajaib Lain