Ajo Blanco: Gazpacho Putih


Bahan-bahan

  • 1 biji epal hijau, dikupas, dikupas, dan dicincang
  • 1 ulas bawang putih besar, cincang
  • 3 cawan roti desa putih tanpa biji, tua, dipotong menjadi kiub 1 inci
  • 1 cawan anggur hijau tanpa biji, dibelah dua
  • 1/2 cawan kacang badam
  • 1/2 cawan susu keseluruhan
  • 2 cawan air
  • Garam kosher
  • 3/4 Cawan minyak zaitun extra-virgin
  • 3 sudu besar cuka wain merah
  • Lada hitam yang baru digiling
  • 1/2 cawan badam yang dihiris

Petunjuk

Campurkan epal, bawang putih, roti, anggur, kacang almond, susu, dan 2 cawan air dalam mangkuk sederhana. Musim dengan garam. Tutup dan sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam.

Pindahkan alas sup ke pengisar dan bubur, tambahkan air 1 sudu sekaligus jika terlalu pekat, hingga rata. Dengan pengisar masih berjalan, masukkan minyak zaitun dan cuka secara beransur-ansur. Terus kisar sehingga sup diemulsi. Musim dengan garam, lada, dan lebih banyak cuka jika mahu.

Saring sup melalui ayakan mesh halus, ke dalam mangkuk besar. Tutup dan sejuk hingga sejuk.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Sebarkan badam yang dihiris di atas loyang dan roti bakar, sekali-sekala, hingga keemasan, kira-kira 4 minit. Biarkan sejuk.

Bahagikan sup di antara mangkuk, dan di atas dengan badam bakar, gerimis dengan minyak, dan cuka.

Fakta Pemakanan

Hidangan6

Kalori Setiap Hidangan483

Setara folat (jumlah) 40µg10%

Riboflavin (B2) 0.3mg18.1%


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond hanya memerlukan beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond memakan masa hanya beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond memakan masa hanya beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond hanya memerlukan beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond hanya memerlukan beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond hanya memerlukan beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond memakan masa hanya beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond memakan masa hanya beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenal muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond hanya memerlukan beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.


Resipi Ajo Blanco (Anggur Putih Dingin dan Almond Gazpacho)

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih.

Versi ‘No Cook’ sejuk dari gazpacho putih Sepanyol, dengan anggur hijau, badam, minyak zaitun, cuka, timun, roti & bawang putih. Resipi ini berdasarkan pada Ajo Blanco asli yang dibuat secara tradisional oleh petani dari roti, badam dan bawang putih, cuka dan minyak yang ditumbuk bersama dalam lesung. Penambahan anggur hijau dan timun adalah dari versi yang lebih moden dan popular.

Versi tomat dan lada merah dari gazpacho yang biasa kita kenali muncul kemudian, setelah tomato dan lada diperkenalkan ke Sepanyol dari Amerika.

Graz dan Almond Gazpacho ini adalah sup yang cantik, dan senang dibuat. Hanya susun semua bahan dan kisar bersama-sama, dan kemudian sejuk sebelum disajikan. Satu-satunya usaha yang diperlukan adalah mengisar kacang almond. Memutihkan almond hanya memerlukan beberapa minit dan memberikan supnya tekstur berkrim yang kaya dan warnanya pucat. Badam dengan kulit akan berubah warna menjadi coklat pucat dan akan mempengaruhi tekstur serta rasanya.

Hidangkan Ajo Blanco bersama Penne Pasta Arrabiata dan Garlic Bread untuk makan malam hujung minggu bersama rakan anda.



Artikel Sebelumnya

Garlicky Black Bean Dip

Artikel Seterusnya

Koktel Yang Berubah Warna, Membuat Asap, Berkilau dan Melakukan Perkara-perkara Ajaib Lain