Ketuhar di dalam ketuhar dengan bungkus sayur


Ikan dibersihkan, dipotong kecil, dibasuh dan dikeringkan.

kita berikan sedikit garam tinggi, kemudian kita biarkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

kemudian kami mengambil sekeping dulang ketuhar.

minyak dengan ringan, tanpa menggosoknya (hi hi) dengan sedikit minyak.

letakkan kepingan ikan di dalam kuali.

jika kita menyingkirkan ikan, kita menyediakan sayur-sayuran.

basuh tomato dan potong menjadi kepingan bulat.

kami mencuci zucchini, membersihkannya dan memotongnya menjadi kepingan.

kita mengisar lobak merah, membasuhnya dan memotongnya menjadi helai panjang.

kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya menjadi kepingan yang lebih besar.

lada dan donat, bersihkan, basuh dan potong.

Taburkan sedikit lada ke atas ikan, kemudian masukkan sayur cincang, yang kita perasakan dengan sedikit garam dan lada.

basuh lemon.

separuh memotongnya menjadi kepingan dan letakkan di dalam dulang, dan separuh lagi kita memerah jusnya, dan tuangkan jus yang diperolehi secara merata ke atas sayur-sayuran.

kami mencampurkan jus tomato dengan wain putih dan beberapa sudu air.

gaul rata, dan masukkan sos yang diperoleh di dalam loyang, di atas semua kegilaan di atas.

dan akhirnya kami memecahkan daun salam dan bawang putih yang dicincang halus.

letakkan kerajang di atas, tusuk dari tempat ke tempat dan masukkan dulang ke dalam ketuhar panas, pada suhu yang sesuai.

10 minit sebelum menutup tungku, angkat kerajang dan masukkan dulang sehingga dapat menangkap kerak yang indah.

angkat dulang, biarkan sejuk selama 5 minit (tidak membakar jari dan mulut) dan kemudian hidangkan.

letakkan wain atau segelas kekuatan di sebelahnya, kerana ia sangat bagus ....

selera yang bagus!!!!



Salad tuna dengan pasta, resipi berkhasiat dengan atau tanpa mayonis. Bahannya ringkas dan anda boleh menyesuaikannya mengikut keinginan anda. Poti & # 8230

Anak domba dengan sos gaya oriental adalah idea yang lazat untuk makan tengah hari atau makan malam, sangat berkhasiat. Bahannya ringkas, murah dan boleh didapati di pasar raya. & # 8230

Suka di Facebook
Sayang!

Kerana suka dapur dan rasa ingin tahu untuk mencari selera sebanyak mungkin, saya menjalani ekspedisi kuliner di seluruh dunia.


Aprikot semula jadi atau serbuk roti dengan sayur tumis

Antricot adalah potongan daging lembu atau daging babi dari kawasan interkostal. Ia boleh disediakan di atas panggangan langka sederhana, dalam kuali atau adunan (tanpa melepaskannya dari tulang) dan disiapkan dalam serbuk roti. Sekiranya anda ingin mencuba versi roti, teruskan seperti dalam resipi: Veal schnitzel - Schnitzel Wina, garam dan lada daging yang dipukul, menyebarkannya melalui tepung, kemudian melalui telur dan kemudian melalui serbuk roti. Ikut arahan menggoreng di sana.
Saya mengakui bahawa saya tidak mempunyai masa semalam dan dalam satu masa saya mengambil gambar-gambar ini, fajar sangat baik dan saya memilih untuk menggorengnya, 4 minit di satu sisi dan kira-kira dua di sebelah yang lain. Semasa dia sedang berehat, jus jus, saya menukar pinggan untuk gambar.

Masa penyediaan 5 minit

Ramuan

  • 500 g tenderloin babi atau daging lembu
  • lada garam
  • 600 g sayur (kacang polong, kembang kol, wortel, dll.)
  • 1 lg mentega + untuk hidangan
  • 1 lg minyak

PENYEDIAAN Aprikot semula jadi atau serbuk roti dengan sayur tumis
1. Daging yang dibasuh dan dikeringkan dengan baik, garam dan taburkan dengan lada segar. Dagingnya berkualiti tinggi dan tidak memerlukan perap.
2. Panaskan 1 sudu mentega dan satu sudu minyak di dalam kuali yang berat (satu dengan lapisan zarah batu sangat indah). Apabila anda memasukkan daging, ia harus mendidih dengan api sederhana, sedikit ke laut. Penggorengan memakan masa sekitar 4 minit di satu sisi dan 2-3 minit di sisi lain. Dagingnya tetap berair dan rasanya hebat. Pemanggang dilakukan dengan cara yang sama seperti masa, ia bergantung pada panggangan dan kekuatan api.
3. Hidangkan dengan kiub mentega di atas, yang saya lupa masukkan ke dalam gambar. Daging mesti berehat semasa sayur-sayuran memasak, selama kira-kira 10 minit, tutupnya dengan aluminium foil. Pembakar terus seperti ini.
MENYEDIAKAN sayur tumis
1. Sekarang, pada bulan September, hanya dengan sayur-sayuran beku kita dapat memasak hiasan ini. Sekiranya subuh sangat baik dan anda belum mencairkan sayur pada waktunya, kemudian masukkan ke dalam air sejuk dengan 1/2 sudu teh garam hingga mendidih. Rebus selama 10 minit dari masa air mula mendidih.
2. Toskan dengan baik, dan jika lemak di mana daging digoreng tidak dibakar, tumis selama 3-4 minit, setelah menambahkan kiub lain sebesar kacang mentega. Sekiranya kuali dibakar, lebih baik masukkan 1 sudu mentega ke dalam kuali bersih dan tumis sayur-sayuran selama 3-4 minit. Kerana saya memasukkan garam ke dalam air di mana mereka mendidih, pada dasarnya tidak ada garam yang harus ditambahkan. Rasa!
Varian ringan hanya untuk merebus sayur di dalam air masin.
Tinggal (e)!


Ikan bakar - 3 resipi paling berjaya dan beberapa petua berguna, dengan mana anda akan mendapat ikan yang paling sedap!

Ikan adalah makanan yang sangat berkhasiat, sebagai sumber protein rendah kalori, lebih baik daripada jenis daging lain. Daging ikannya sedap dan mudah dicerna. Walaupun mempunyai lebih sedikit protein daripada daging lembu, ia mengandungi semua asid amino penting. Ikan dan makanan laut adalah sumber vitamin (A, B12, D, E) dan mineral (fosforus, yodium, kalium). Lebih-lebih lagi, lemak ikan & # 8211 berubah dari satu spesies ke spesies yang lain tidak berbahaya. Ia kaya dengan asid lemak penting omega 3 dan 6. Kami menyajikan di bawah 3 resipi ikan bakar terbaik. Disiapkan secara bebas, dalam aluminium foil, dengan kentang atau sayur-sayuran lain, ia selalu diperolehi yang sangat lazat, berair dan beraroma. Pilih resipi kegemaran anda dan kejutkan tetamu anda dengan ikan bakar yang paling sedap.

Resipi No.1 & # 8211 Ikan bakar dalam aluminium foil

BAHAN-BAHAN

-hijau mengikut citarasa (untuk hiasan)

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Bersihkan dan basuh ikan.

2. Kupas bawang dan potong separuh menjadi kepingan. Kupas labu, parut dan perah jusnya.

3. Basuh lemon dan potong separuh menjadi kepingan.

4. Goreng bawang dalam kuali dengan minyak panas. Masukkan lobak merah dan kacau. Padankan dengan garam dan lada hitam tanah.

5. Gosokkan ikan dengan garam dan lada, di dalam dan di luar. Isi ikan dengan sayur goreng, 2-3 keping lemon dan mentega cincang.

6. Susun ikan di atas kepingan aluminium foil. Sekiranya masih ada sayur goreng, susun sayur terlebih dahulu, kemudian ikan.

7. Tutup ikan dengan beberapa keping lemon. Balut ikan dengan baik dalam aluminium foil. Ketatkan tepi dengan baik. Sekiranya perlu, gunakan sekeping foil yang lain.

8. Susun ikan di atas dulang pembakar dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 60 minit.

9. Keluarkan aluminium foil dan susun ikan di piring dengan ukuran yang betul. Hiaskannya dengan kehijauan. Potong ikan menjadi kepingan.

Resepi No.2 & # 8211 Ikan bakar dengan kentang

BAHAN-BAHAN

-10 kentang bersaiz sederhana

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Rebus kentang. Biarkan sedikit mentah. Tiriskan dan biarkan sejuk.

2. Kupas bawang dan parut. Gorengnya dalam kuali dengan minyak panas. Masukkan tepung ke dalam loyang dan gaul. Masak beberapa minit lagi.

3. Tuangkan krim dan saus tomat ke dalam kuali bawang. Kacau dan tumis selama 2 minit lagi.

4. Tuangkan susu ke dalam kuali dan campurkan. Rebus selama beberapa minit. Musim sos dengan garam dan lada hitam tanah.

5. Potong kentang menjadi kepingan. Griskan dulang pembakar (atau bentuk) dengan minyak dan susun kentang di dalam kuali. Tutup kentang dengan ikan, potong. Tuangkan sos yang telah disediakan ke dalam loyang. Bakar ikan di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 220 ° C selama 40 minit. Jangan tutup dulang dengan penutup. 10 minit sebelum ikan siap, taburkan dengan keju parut.

Catatan: Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengganti kentang dengan kembang kol atau sayur-sayuran kegemaran lain. Begitu juga, ikan dalam sos susu boleh dimasak sendiri.

Resipi No.3 & # 8211 Ikan bakar dengan sayur-sayuran

BAHAN-BAHAN

-2 bungkus keju cair

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Cincang kubis, wortel, lada belimbing dan bawang halus. Goreng sayur dalam kuali panas dengan minyak. Apabila kubis sudah lembut, tambahkan tomato yang diberikan melalui penggiling daging (atau pes tomato) ke dalam kuali.

2. Potong ikan menjadi kepingan sederhana. Gosokkan setiap kepingan ikan dengan garam dan rempah secukupnya. Tumis ikan dengan mayonis.

3. Griskan dulang pembakar dengan minyak. Susun separuh sayur goreng di dalam kuali, kemudian ikan. Taburkan ikan dengan jus lemon dan tutup dengan sayur-sayuran yang tinggal.

4. Tutup ikan dan sayur dengan panggangan mayonis dan letakkan dulang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

5. Masukkan keju cair (terus dari peti sejuk) melalui parutan. 15 minit sebelum ikan siap, taburkan dengan keju parut dan kembali ke oven.


Masukkan ikan ke dalam dulang ketuhar dengan kertas pembakar. Tumbuhkan kulit ikan di 3 tempat di setiap sisi. Cincang bawang putih halus dan masukkan sedikit di setiap takuk. Kemudian taburkan dengan minyak zaitun di dalam dan luar. Musim ikan di dalamnya dengan garam dan lada kasar.

Isi bahagian dalamnya dengan irisan lemon, rosemary, thyme, sage, basil, dill, pasli, oregano, ketumbar dan tarragon. Sekiranya anda tidak mempunyai semua ramuan ini, masukkan apa yang anda mahukan, sama sekali tidak ada masalah. Ikat dengan tali khas untuk memasak dan perasakan dengan garam di luar juga.

Letakkan tomato ceri di sebelahnya, daun bawang, lada kapia dan selebihnya dari bawang putih. Taburkannya dengan sedikit minyak zaitun.

Masukkan dulang ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah. Balikkan sayur dan keluarkan satu persatu bergantung pada seberapa cepat mereka memasak. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan di sana selama kira-kira 10 minit, sehingga ada sedikit pemeluwapan, cukup untuk mengupas sayur-sayuran dengan mudah. Masukkan ke dalam pengisar, tambahkan kemangi, gula, garam, lada, dan sedikit minyak zaitun dan campurkan semuanya. Periksa ikan dan apabila hampir siap, taburkannya dengan wain putih. Keluarkan selepas 55 minit. Masa mungkin berbeza bergantung pada ukurannya.

Hidangkan dengan sos sayur panggang dan beberapa keping roti petani bakar!


Ikan kaserol dengan kacang hijau - resipi biara

Kurangkan jumlah ikan dan bahan-bahan lain jika anda menginginkan lebih sedikit bahagian.

ramuan

  • 8 keping ikan
  • 300 g kacang hijau
  • 1 biji bawang besar atau 2 biji
  • 1 liter air
  • 1 sudu besar dill
  • 1 sudu besar pasli
  • 5-6 sudu minyak
  • garam dan lada secukup rasa

Kaedah penyediaan

Ikan dibersihkan, dicuci dan masin. Biarkan selama 10 minit.

Sementara itu, sediakan kacang. Basuh dan potong dua, jika sarungnya besar.

Tuangkan air ke dalam periuk besar. Masukkan kacang hijau dan bawang yang dipotong menjadi kepingan atau kepingan yang lebih besar, seperti yang dikehendaki.

Masukkan minyak, dill, garam, lada. Kacau dan kemudian masukkan kepingan ikan. Anda juga boleh menambah jus tomato atau tomato cincang.

Masukkan kuali ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Biarkan ikan dan kacang meresap dengan baik. Apabila makanan sudah siap, masukkan pasli cincang halus dan matikan api.

Ikan kacang hijau boleh dihidangkan dengan polenta dan mujdei, atau dengan roti.

Kelebihan resipi

Seperti yang anda lihat, resipi ini tidak menggunakan menggoreng. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan rebus di dalam ketuhar.

Ini adalah satu lagi sebab untuk mencubanya.

Ini adalah makanan diet, tetapi penuh pada masa yang sama.

Kacang hijau mempunyai kandungan kalori yang jauh lebih rendah daripada kacang kering.

Ia juga rendah kalori. Mengandungi protein, serat, magnesium, zat besi, tembaga dan asid folik.

Kajian telah mengaitkan pengambilan kacang dengan risiko penyakit yang lebih rendah.

Makanan ini terutamanya melawan diabetes jenis 2, tekanan darah tinggi, penyakit jantung koronari dan sindrom metabolik.

Manfaat unik kacang polong hijau adalah menyokong kesihatan tulang dan tulang rawan.

Ini kerana mengandungi silikon, yang mempunyai kadar penyerapan yang baik (25-50%) di dalam badan.

Kacang hijau boleh mengurangkan risiko osteoporosis pada wanita pascamenopause.

Sumber artikel:

1. Makanan Sehat di Dunia, Kacang Hijau: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=134
2. Tudor Osiac, Ikan dalam kuali dengan kacang hijau, Kesihatan dengan Makanan dari Biara dari Gunung Athos dan dari Romania, Evanghelismos Publishing House, Bucharest, 2014, hlm. 119-120

* Nasihat dan segala maklumat kesihatan yang terdapat di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat, jangan menggantikan cadangan doktor. Sekiranya anda menderita penyakit kronik atau mengikuti ubat, kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan penawar atau rawatan semula jadi untuk mengelakkan interaksi. Dengan menangguhkan atau mengganggu rawatan perubatan klasik, anda boleh membahayakan kesihatan anda.


Cara memasak sayur-sayuran terbaik di dalam ketuhar

1. Basuh sayur dengan baik dan, dengan tuala dapur, lap dari air. Kemudian potong menjadi kepingan dengan ukuran yang sama atau, jika kecil, biarkan mereka utuh.

2. Sebarkannya ke dalam dulang, di atas loyang, dalam satu baris. Kemudian taburkannya dengan minyak, taburkan dengan garam, herba dan rempah. Pastikan semua orang mendapat layanan istimewa ini.

3. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu antara 200 hingga 230 darjah celcius. Apabila separuh masa yang dihabiskan di dalam ketuhar telah berlalu, balikkan.

4. Sayur-sayuran siap apabila dilapisi renyah dan lembut di dalamnya. Anda boleh memeriksanya dengan mudah dengan pisau atau garpu. Sayuran yang sedikit kuat memerlukan 45 minit pada suhu 200 darjah celcius.


Saya menyimpannya di dalam ketuhar. 10 resipi lazat untuk hari puasa dengan pelepasan ikan

Bakar ikan trout? Cadangan yang menarik, bukan ?! Terutama untuk hari puasa apabila terdapat pelepasan ikan.

Berikut adalah 10 resipi ikan bakar yang lazat yang dihantar oleh pembaca laman web kami. Mereka hanya bersedia untuk bersiap pada hari puasa. Anda boleh mengetahui bila ada pelepasan ikan di Kalendar Ortodoks 2020 di sini.


Cara memasak sayur-sayuran terbaik di dalam ketuhar

Ini adalah hiasan yang sempurna untuk makanan puasa. Ia memerlukan beberapa saat dan, yang lebih penting, membolehkan anda melakukan perkara lain semasa memasak.

Berikut adalah 4 langkah mudah untuk diikuti:

1. Basuh sayur dengan baik dan, dengan tuala dapur, lap dari air. Kemudian potong menjadi kepingan dengan ukuran yang sama atau, jika kecil, biarkan mereka utuh.

2. Sebarkannya ke dalam dulang, di atas loyang, dalam satu baris. Kemudian taburkan dengan minyak, taburkan dengan garam, herba dan rempah. Pastikan semua orang mendapat layanan istimewa ini.

3. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu antara 200 hingga 230 darjah celcius. Apabila separuh masa yang dihabiskan di dalam ketuhar telah berlalu, balikkan.

4. Sayur-sayuran siap apabila dilapisi renyah, dan di dalamnya lembut. Anda boleh memeriksanya dengan mudah dengan pisau atau garpu. Sayuran yang sedikit kuat memerlukan 45 minit pada suhu 200 darjah celcius.


Roti bakar dengan campuran keju, di dalam ketuhar

Saya juga menjelaskan kepada anda di sini, keprihatinan saya untuk mengubah sarapan pagi di rumah. Saya suka varian panas dan terutama yang disediakan di dalam ketuhar. Mudah dan pantas dilakukan. Cangkangnya renyah dan intinya gebu.

BAHAN-BAHAN
125 g keju lembu kering, keju kotej hancur (ricotta)
125 g telemea lama (kambing yang saya gunakan)
1 sudu besar krim masam atau yogurt (jika keju tidak kering, jangan masukkan)
1 kuning telur
pasli, dill, satu sudu besar
6 keping roti gandum
mentega untuk mengisar roti (mungkin hilang)

PERSIAPAN
1. Cincang hijau.
2. Campurkan keju kotej dengan telemeau yang dihancurkan dengan garpu, krim dan telur.
3. Masukkan sayur-sayuran.

4. Letakkan kepingan mentega yang sudah berminyak di atas loyang.
5. Dengan sudu, sebarkan campuran keju pada 6 keping.

6. Bakar pada suhu 200 C selama kira-kira 15 minit, sehingga campuran keju sedikit keemasan dan mengambil kerak.
7. Hidangkan di atas meja panas, disertai dengan pelbagai sayur-sayuran segar, lada, zaitun, tomato, dll. Ia dimakan dengan garpu dan pisau.
Semoga bermanfaat untuk anda!


Video: . 1965 г.


Artikel Sebelumnya

Lidi dengan ayam dan zucchini

Artikel Seterusnya

Jeruk Darah dan Mojitos Cardamom dengan Resipi Basil