Arugula Walnut Pesto dengan Pasta Segar


Untuk sentuhan pedas, kemas kini resipi pesto anda dengan klasik baru: arugula dan walnut!
Hidangkan di atas pasta segar atau disapu roti bakar dengan pita Parmesan, topping yang lazat untuk pizza atau frittata yang indah dengan sesudu arugula pesto! Pesto dengan kemungkinan yang tidak berkesudahan ...

Saya suka menggunakan arugula, roket atau ruccola (bergantung dari mana anda berasal), bukan sahaja untuk tendangan pedas tetapi juga kerana tumbuh lebih cepat & lebih sedap di kebun kita daripada selasih. Maksudnya kita boleh membuatnya berulang kali !!

Bahan-bahan

  • 2 genggam besar, arugula, bersih
  • 1-2 ulas bawang putih
  • segenggam kecil walnut, dihancurkan
  • minyak zaitun dara tambahan, mengikut keperluan
  • jus lemon separuh - 1 lemon penuh
  • keju parmesan segenggam kecil, parut
  • garam & lada secukup rasa

Smoothie!

Smoothie Hijau Chai Chia

Smoothie Citrus Berkrim

Smoothie Pisang Mentega Krim


Pasta Walnut Pesto

Putar di pesto tradisional dengan walnut dan kemangi segar. Tomato panggang, bayam layu, dan arugula juga ditambahkan ke dalam pasta.

Ini bukan pasta pesto biasa anda.

Pasta ini sarat dengan kemangi segar, kenari, tomato panggang, bayam layu dan arugula. Saya mempunyai banyak buah kemangi segar dan sisa kenari yang perlu digunakan dengan baik. Mereka berdua bersama-sama membuat kombinasi sempurna untuk pesto.

Pesto biasanya dibuat dengan kemangi segar dan kacang pinus. Namun pada masa ini anda akan melihat banyak variasi pesto. Mulai dari menambahkan walnut, pecan, atau bahkan badam. Pudina dan pasli boleh digunakan sebagai ganti selasih.

Caranya untuk mendapatkan pesto yang baik adalah minyak zaitun berkualiti tinggi. Lebih baik lagi, minyak zaitun berkualiti baik yang ditambahkan secara perlahan ke dalam pemproses makanan. Sekiranya anda menambah minyak sekaligus, ia akan terpisah dan tidak pekat dan berkrim seperti yang kita mahukan.

Untuk membuat pesto walnut-basil kita mulakan dengan menambahkan walnut dan bawang putih ke pemproses makanan dan nadi selama 30 saat. Teksturnya akan kelihatan serupa dengan pasir basah.

Selanjutnya masukkan selasih segar dan nadi selama 30 saat tambahan.

Masukkan minyak zaitun dalam aliran perlahan yang perlahan. (Sekiranya anda tidak dapat menambahkan minyak dengan pemproses makanan berjalan, tambahkan 1-2 sudu minyak sekaligus dan nadi selama 10 saat.

Untuk membuat tomato ceri panggang mulailah dengan memotong tomato menjadi separuh dan meletakkannya dipotong sisi ke atas loyang. Gerimis dengan minyak zaitun dan garam dan lada. Masukkan ke dalam ketuhar dan panggang selama 15-20 minit.

Tomato keluar dari ketuhar lembut dan karamel. Anda akan kagum dengan betapa manisnya tomato setelah mereka dibakar.

Tomato panggang juga boleh digunakan dalam banyak kegunaan. Tumiskannya dalam pengisar atau pemproses makanan dan sajikan sebagai sos pasta cepat.

Pesto kemangi-walnut ini sangat mudah dibuat dan dapat digunakan sebagai pembalut sayur-sayuran, atau sos untuk nasi. Selamat mencuba! ♥


Pasta Arugula Walnut Pesto

Pesto adalah kaedah hebat untuk memasukkan banyak hijau dalam makanan anda. Sama ada anda menggunakan bayam, arugula, atau selasih yang lebih tradisional, saus itu semuanya. Walaupun tinggi kalori, ia mengandungi nutrien dan rasa yang boleh anda nikmati secara sederhana.

Untuk menjadikan hidangan ini bebas gluten, tukar zucchini julienned untuk penne.

Bahan-bahan

Pesto

  • 2 cawan arugula
  • ⅓ cawan keju Parmesan
  • ¼ cawan minyak zaitun extra virgin, seperti Colavita
  • ¼ cawan walnut
  • 1 ulas bawang putih
  • ¼ sudu teh garam halal
  • Jus 1 lemon

Pasta

  • 1 paun penne gandum utuh
  • 2 sudu minyak zaitun extra virgin, seperti Colavita
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 biji bawang merah (pilihan)
  • 2 cawan tomato segar cincang
  • 2 cawan brokolini segar atau sejuk beku atau brokoli, tidak dicairkan
  • Lada hitam yang baru digiling

Persiapan

1. Campurkan arugula, Parmesan, evoo, walnut, bawang putih, garam, dan jus lemon dalam pemproses makanan atau pengisar. Tumis hingga sebati dan ketepikan.

1. Didihkan periuk besar air masin mendidih dan masak pasta mengikut arahan pakej, al dente.

2. Sementara itu, panaskan kuali tumis besar di atas api sederhana tinggi.

3. Masukkan evoo, bawang putih, bawang merah, dan tumis hingga harum, lebih kurang 1 minit.

4. Masukkan tomato dan masak hingga dipanaskan.

5. Masukkan brokolini, kacau rata, dan teruskan memasak sehingga pasta siap.

6. Tiriskan pasta (jangan bilas), simpan 1 cawan air pasta, dan tambahkan pasta ke dalam panci tomato.

7. Atas dengan pesto, matikan api, dan masukkan air pasta dengan baik seperti yang diperlukan untuk menipis dan melapisi pasta.


Riff Musim Panas & # 8217-an di Pesto: Arugula, Basil dan Walnut Pesto

Ahhh, taman musim panas. Betapa saya menyukai masa yang tenang di antara tumbuh-tumbuhan kecil saya pada musim bunga, menunggu akarnya memegang dan tangkai atau daunnya melambung tinggi. Tidak ada yang menggembirakan melihat bunga zucchini pertama, bunga tomato atau batang artichoke. Tetapi kemudian, perjalanan perniagaan memanggil saya pergi dan saya kembali untuk mengetahui tumbuh-tumbuhan saya telah menjalani kehidupan mereka sendiri - sepertinya telah tumbuh semalam menjadi versi alien dari rumput kecil, daun dan karunia musim panas mereka yang baru bergabung dengan hutan kecil macam-macam. Ini adalah masa panik saya biasanya masuk. Bagaimana saya akan menyapu semua tempat tidur ini. Atau dalam kes saya yang baru-baru ini, apa yang akan saya lakukan dengan SEMUA arugula ini? (Teman lelaki saya terus mengingatkan saya bahawa saya tidak mahir menanam secara berurutan sehingga dapat memberi ruang ketika keadaan matang. Saya terlalu teruja dan menanam SEMUA biji sekaligus.)

Yang boleh saya katakan adalah syukur kerana revolusi pesto sedang berlangsung. Pesto sedang berubah di mana-mana. Tidak lagi selasih biasa, varieti kacang pinus sudah mencukupi. Itu disebat di dapur dengan apa saja dari pemerkosaan brokoli hingga daun bawang hingga kangkung. Apa yang anda perlukan adalah sesuatu yang hijau, keju dan kacang sesuai dengan keinginan anda. Untuk meletakkan lapisan gula pada kek, setelah sekejap sebilangan bahan, masukkan semua pemproses makanan dan ta-dah - makan malam!

Oleh itu, dengan banyak arugula dan sebiji basil segar untuk dimuat, makan malam saya dilahirkan - pasta sederhana yang berpakaian dengan perisa pesto segar taman dan sedikit minyak zaitun extra virgin yang berkualiti. H.E.A.V.E.N.

Jangan ganti semua selasih atau semua alugula almond atau kacang pinus daripada walnut semua parmigiano. Langit adalah hadnya! Berseronok.

Arugula, Basil dan Walnut Pesto

Bahan-bahan:

3 cawan arugula, dibungkus longgar

Selasih 3 cawan, dibungkus longgar

2 ulas bawang putih, cincang kasar

1 cawan minyak zaitun extra virgin

Garam dan lada hitam segar, secukup rasa

1 paun pasta (spaghetti berfungsi hebat)

Roti walnut dalam wajan kering di atas api sederhana hingga keperangan. Biarkan sejuk.

Didihkan periuk besar air mendidih. (Anda boleh menggunakan air ini untuk memasak pasta setelah menghiris sayur.) Blug arugula selama 10 saat. Dengan menggunakan labah-labah atau sudu besar, pindahkan arugula ke mandian ais. Biarkan sejuk. Keluarkan arugula dari mandian ais dan peras air yang berlebihan dari daun.

Masukkan arugula, kemangi, Parmigiano, Pecorino, walnut, lemon lemon dan bawang putih ke dalam pemproses makanan. Nadi untuk dikisar. Dengan mesin berjalan, masukkan minyak zaitun perlahan-lahan. Proses hingga sebati. Pindahkan ke mangkuk. Musim secukupnya dengan garam dan lada.

Garam air di dalam periuk dan kembali mendidih. Masak pasta, mengikut arahan pakej hingga al dente. Simpan kira-kira ½ cawan cecair memasak pasta. Tiriskan pasta. Dalam mangkuk besar, letakkan kira-kira ½ cawan pesto. Pindahkan pasta ke mangkuk dan kacau hingga melapisi. Masukkan sedikit air pasta jika terlalu pekat. Gerimis dengan minyak zaitun dan pesto tambahan. Hidang!


Ringkasan Resipi

  • ¼ cawan walnut cincang
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 2 cawan arugula cincang kasar, termasuk batang
  • ¼ cawan selasih segar yang dicincang kasar
  • ½ cawan minyak zaitun
  • ⅓ cawan keju Parmesan parut
  • garam secukup rasa
  • 1 secubit lada cayenne
  • 1 (16 auns) bungkusan pasta kering

Satukan kenari, bawang putih, arugula, dan ketumbar atau kemangi dalam pemproses makanan atau pengisar. Pusingkan mereka sehingga cincang kasar. Semasa mesin berjalan, tambahkan minyak zaitun dalam aliran nipis. Pindahkan pesto ke mangkuk. (Pada ketika ini pesto boleh dibekukan. Cairkan sebelum meneruskannya.)

Masukkan keju Parmesan, garam, dan cayenne ke dalam pesto

Didihkan periuk air masin yang besar. Masukkan pasta, dan masak, kacau sekali-sekala, hingga lembut. Tiriskan pasta, kembalikan ke periuk kosong, dan buang dengan pesto, tambahkan satu sudu atau dua air jika perlu untuk mengedarkan pesto secara merata.

Pindahkan pasta ke mangkuk hidangan atau ke pinggan individu, hiaskan dengan keju Parmesan tambahan dan sajikan.


Seared Cod dengan Arugula Walnut Pesto

Saya bukan peminat cod. Di sana saya mengatakannya. Saya tidak pernah memesannya di restoran melainkan jika ia adalah rakan karipap Fish & amp Chips yang hebat. Apa-apa yang diliputi dalam adunan bir effervescent mempunyai tempat di lelangit saya. Tetapi cod biasa & # 8230. baik saya mempunyai pengalaman buruk dengannya. Kembali ke sekolah kuliner, saya mendapat peluang untuk bekerja dengan koki tetamu yang luar biasa yang mengunjungi kami dari Portugal. Dia mencipta beberapa gigitan jari manis & # 8217 gigitan. Tetapi satu gigitan yang merosakkan semuanya bagi saya adalah Bacalao pada dasarnya adalah ikan masin dan kering yang biasa dalam masakan Sepanyol, Portugis dan juga Itali. Bagi saya teksturnya tidak menyelerakan dan itu sudah cukup untuk mematikan saya untuk cod selama beberapa waktu.

Namun, saya dan suami telah menjalani diet yang agak ketat (dan menjengkelkan) dan salmon tidak kelihatan terlalu baik minggu ini. Tetapi ikan kod, menurut tukang ikan Yunani saya & # 8220Eeeez sangat segar & # 8230hee baunya. & # 8221 Dan saya juga. Baunya seperti laut (yang semestinya seperti bau ikan). Kod plus berkalori rendah tetapi membungkus protein besar. Oleh itu, saya menarik seluar dalam gadis besar saya dan membeli sebilangan ikan kod yang berbau segar. Saya membawanya pulang dan merenung. Maklumlah, cod agak cerewet. Dalam beberapa pengalaman saya membuatnya, saya menyedari bahawa ia kering dengan mudah. Saya terpaksa memikirkan cara agar ikan dapat mengekalkan rasa dan teksturnya yang tegas. Tambahan, saya sangat menginginkan sesuatu yang sederhana kerana saya mempunyai masa sekitar 10 minit untuk menyiapkan makan malam sebelum anak perempuan saya memutuskan bahawa pelayaran di berjalan kaki Ferrari tidak lagi menghiburkan.

Saya suka menangkap ikan. APABILA ia dilakukan dengan betul, restoran akan menyajikannya. Kerak emas yang cantik, lembut, bersisik di dalam & # 8211 gabungan sempurna. Jadi & # 8230 satu-satunya masalah ialah membakar ikan-atau apa-apa sahaja- menimbulkan kekacauan besar di dapur. Dan dapur saya baru dibersihkan. Oleh itu, saya membuat kaedah untuk menjahit atau menggoreng yang memastikan permukaan dapur saya dilindungi dari percikan minyak yang ganas.

Saya meletakkan bungkus plastik di panel kawalan kaca dan ketuhar gelombang mikro saya dan apa sahaja yang saya mahu lindungi (sebenarnya saya berharap saya dapat melakukan ini ke seluruh dapur saya & # 8230 lantai termasuk.)

Setelah permukaan ditutup, beberapa gumpalan minyak zaitun masuk ke dalam penggorengan dan saya beralih ke perasa ikan.

Saya mengakuinya & # 8230it & # 8217s beberapa ikan yang cantik & # 8230

Saya menyimpannya sangat sederhana, garam, lada, semprotan lemon dan serbuk bawang putih. Pastikan ikannya enak dan kering sebelum dibumbui. Salah satu kunci & # 8217s untuk kerak yang baik adalah ikan kering. Ketika minyaknya enak dan panas, saya dengan hati-hati meletakkan kulit ikan ke dalam kesakitan dan membiarkannya masak dengan api sederhana. Jangan sentuh. Saya menggoda, saya tahu, tetapi satu-satunya cara pengembangan kerak mulia adalah membiarkannya menggoreng.

Sekiranya anda cuba mengangkat ikan dari kuali pada masa ini, ikan akan melekat dan ikan akan robek. Biarkan. Ia. Masak.

Selepas 6-7 minit, angkat sudut ikan dengan lembut dan anda akan dapati bahawa ikan itu sudah cantik. Sekiranya tidak, berikan hanya satu atau dua minit. Sekarang ikan mempunyai kerak yang sempurna, ia akan angkat dengan lembut.

Di sana & # 8230s & # 8217s suatu perkara yang indah & # 8217 itu? Bahagian kedua tidak mengambil masa yang lama. Hanya 3-4 minit. Saya mengeluarkan ikan dari kuali, melukis lapisan tebal pesto saya di atas pinggan dan memotong beberapa keping lemon. Tuan-tuan dan puan, mesti saya katakan, itu hebat. Ia lembap, lembut dan enak. Malah anak saya yang berusia 10 bulan menjilat jari kelingkingnya dengan gembira. Kod itu & # 8230 tidak begitu buruk.

Kod Pan Seared

4 (6 auns setiap) fillet cod tanpa kulit tanpa tulang

1 sudu besar serbuk bawang putih

1. Musim ikan di kedua-dua belah pihak dan angkat dalam kuali kulit sebelah bawah.

2. Balik ikan setelah 6-7 minit atau kerak emas telah berkembang.

3. Masak selama 3-4 minit lagi dan hidangkan bersama sos pesto dan hirisan lemon.


Pasta Pesto Berkrim

Dihantar Oleh Savita

Keluarga saya suka Pesto Pasta! Selain rasa, bagi saya, Pesto Pasta bermaksud - makan malam tanpa bimbang! Sungguh, pesto adalah sejenis sos yang dapat menolong anda menyajikan, makan malam Itali yang enak, menggunakan beberapa bahan sederhana.

Atas sebab-sebab ini, saya SUKA menyimpan sebilangan besar Homemade Pesto di dalam peti sejuk saya. Kemudian, setiap kali kita menginginkan makan malam Pasta Itali, langkah pertama ini membantu saya menyajikan makan malam hanya dalam 20-25 minit!

Walaupun saya suka Tradisional Basil Pesto. seiring berjalannya waktu, resipi pesto saya berkembang mengikut citarasa saya. Saya suka penggantian semua yang bukan tradisional dan cukup banyak, semua bahan utama pesto klasik, dengan apa sahaja sayur-sayuran dan kacang-kacangan yang saya ada. Ini bukan hanya membantu saya menggunakan produk segar saya dan menjimatkannya di bawah anggaran, tetapi juga membantu mengelakkan penyediaan Pasta Basil Pesto monoton yang SAMA setiap masa.

Hari ini, saya memasangkan kumpulan segar Spug Arugula Pesto (saya berkongsi resipi ini beberapa minggu yang lalu) dengan pasta Linguine / Linguini, bawang karamel, keju parmesan klasik, dan beberapa tomato ceri manis segar untuk mengurangkan kekayaan!

Untuk kemudahan anda, saya telah menyebut "Classic Basil Pesto" dalam ramuan resipi. Walau bagaimanapun, anda boleh memilih pesto pilihan anda. Saya lebih suka buatan sendiri, tetapi sos pesto yang dibeli di kedai juga akan berfungsi dengan baik.

Harap maklum, kerana pesto adalah asas untuk sos berkrim ini, rasa pasta akan berubah bergantung pada jenis pesto yang digunakan. Seperti, jika anda mencari rasa selasih yang jelas, pilihlah selasih klasik selasih atau jika anda mahukan rasa tajam pedas, maka pilihlah seperti Spicy Arugula Pesto (disenaraikan di bawah).

Inilah pautan ke Resepi Pesto yang telah saya kongsikan setakat ini:

Saya tahu!! Saya masih mengira senarai ini!

Sekarang, anda tahu betapa keluarga saya suka pesto! :)

Gambar Creamy Pesto Linguine ini, saya ambil semasa saya berkongsi Arugula Pesto, di blog. Saya memutuskan untuk berkongsi kedua-dua resipi ini dalam catatan yang berasingan kerana Arugula Pesto adalah vegan dan resipi ini tidak menyukai perkataan "vegan" :) Maksud saya, parmesan krim berat dan kacang adalah dua komponen utama dari mana-mana sos pesto berkrim yang baik, hampir tidak dapat diganti untuk saya.

Anda tahu, Vishal adalah peminat kestabilan pesto berkrim ini bahawa jika saya akan mencuba versi vegan. Saya tahu, kita akan makan di luar pada hari itu. dan sepanjang hari berikutnya, saya akan menikmati sisa makanan "vegan creamy pesto pasta" saya! Jadi, saya belum mengambil peluang ini -)

Namun, jika anda masih berkeras, saya boleh memberitahu anda, untuk menjadikannya vegan: ganti krim dengan santan dan ganti parmesan dengan ragi pemakanan.


Arugula Walnut Pasta Pesto (Bebas Susu) (GF)

Salah satu makanan saya adalah pasta. Ia cepat, penuh dan sungguh memuaskan. Berasal dari setengah latar belakang Itali, saya membesar di atasnya. Setelah berkahwin dengan orang Itali yang meminati pastanya, saya sangat menginginkannya. Masalah dengan pasta adalah bahawa gluten selalu mencetuskan gejala fibromyalgia saya dengan cara yang teruk. Sejurus selepas memakannya, saya berdebar-debar jantung, perut saya akan kembung dengan cara yang menyakitkan dan sehari selepas saya mengalami sakit leher & belakang fibro & # 8220tipikal & # 8221 yang pasti akan menyebabkan tiga hari tanpa henti sakit kepala yang berdenyut.

Sebenarnya, setelah mengamalkan diet bebas gluten selama bertahun-tahun bahawa rasa sakit adalah sebahagian dari masa lalu saya. Itu membuat saya berfikir bahawa Fibromyalgia saya sebahagian besarnya adalah gejala badan saya bertindak balas terhadap makanan yang akan saya makan. Setelah berubah menjadi diet bebas gluten vegan, saya tidak pernah mengalami masalah sejak itu! Sudah tentu ada banyak aspek lain untuk fibromyalgia yang boleh mencetuskannya, tetapi diet pasti merupakan faktor yang besar.

Pada masa ini saya makan makanan mentah yang kebanyakannya jadi saya gemar membuat pasta mentah dengan mi zucchini. Tetapi apabila saya mahukan hidangan pasta yang dimasak dengan enak, saya menikmati pasta bebas gluten dan ia benar-benar mencapai tempat tanpa semua kesan menyakitkan selepas itu!

Terdapat & # 8217s sesuatu yang boleh dikatakan tentang dapat makan makanan yang sama dengan keluarga saya yang lain di meja. Oleh kerana tidak ada orang lain dalam keluarga saya yang berkongsi falsafah makanan saya, saya biasanya mendapati diri saya makan sesuatu yang berbeza daripada mereka pada setiap makan, perjumpaan keluarga dan acara sosial dll. Saya cukup terbiasa dan menyedari bahawa ia adalah pengorbanan kecil yang harus dilakukan berasa seronok. Saya tidak pernah memikirkannya lagi, tetapi jika saya tidak mempunyai masa untuk menyediakan makanan yang berbeza untuk saya dan suami saya adalah cara untuk memuaskan kita berdua dan menjimatkan masa!

Hari-hari pasta bebas gluten rasanya hampir sama dengan pasta biasa, mereka pastinya jauh. Satu-satunya yang saya tidak jaga adalah pasta beras kerana ia cenderung lembek, ia tidak tahan teksturnya dan tidak ada yang mendapat masa untuk pasta lembek!

Beberapa pasta bebas gluten kegemaran saya adalah pasta lentil merah, pasta chickpea oleh Banza, atau pasta quinoa. Mereka semua kaya protein dan serat serta mempunyai tekstur dan rasa yang hebat.

Sejujurnya, walaupun anda tidak peka terhadap gluten, saya tetap mengesyorkan menghilangkan gluten dari diet anda kerana sama ada anda merasakannya atau tidak gluten berkaitan secara langsung dengan begitu banyak keadaan keradangan. Ramai yang menganggap mereka tidak sensitif hanya kerana mereka tidak mengalami kembung atau sakit perut, tetapi banyak gejala yang tidak berkaitan nampaknya disebabkan oleh gluten.

Saya mempunyai pelanggan muda yang didiagnosis dengan Rheumatoid arthritis sehingga dia tidak dapat melakukan aktiviti hariannya lagi. Sebaik sahaja dia menghilangkan gluten dari dietnya, dia tidak lagi mengalami kesakitan atau gejala. Saya & # 8217 mempunyai beberapa pelanggan yang mendapat kelegaan dari keadaan keradangan seperti artritis atau sakit kronik dengan bebas gluten.

Sebagai jururawat G.I, saya pernah bertanya kepada doktor yang saya bekerja di bilik mengenai gluten dan gejala yang boleh ditimbulkannya. Dia menyebut bahawa asma boleh dikaitkan dengan intoleransi gluten. Jadi, saya selalu menggalakkan diet bebas gluten.

Bagaimanapun akan kembali ke pasta al pesto ini. Makanan ini ringan, sangat sedap dan cepat dibuat. Ia penuh dengan kemangi dan arugula aromatik yang memberikan sedikit rasa manis. Ia sangat enak dan anda akan menyukainya! Pesto boleh dibuat terlebih dahulu untuk penyediaan makanan selama seminggu untuk digunakan. Ia boleh digunakan sebagai saus salad atau bahkan salad.

Sos pesto ini juga serba boleh. Anda boleh menggunakan biji labu, biji rami atau kacang pinus dan bukannya walnut. Saya secara peribadi sangat menyukai kacang walnut di dalamnya. Daripada arugula, anda boleh menggunakan bayam atau kangkung. Daripada selasih anda boleh menggunakan pudina, senarai itu tidak ada habisnya. Jangan sampai memberitahu orang Itali bahawa mereka akan menganggap sebagai penghujatan untuk mengabaikan resipi pesto suci mereka sedemikian rupa. Saya mengatakan bahawa dengan semua cinta di dunia untuk semua rakan dan keluarga Itali saya. Saya suka mengusik suami saya kerana dia yang pertama kali memberitahu saya dengan loghat Itali yang tebal, & # 8220mah ini bukan pesto anda tidak boleh & # 8217tukar bahan dan memanggilnya pesto! & # 8221

Suami saya berasal dari wilayah Ligura berhampiran Genoa dari mana pesto berasal. Oleh itu, apa yang saya fikirkan cuba memberinya pesto versi vegan saya dengan arugula dan walnut, saya rasa ia datang kepada saya haha!

Moral of the story jika anda ingin berkongsi ini dengan orang Itali (dari Itali) menyebutnya sos selasih atau mencipta nama supaya mereka dapat menikmatinya. Jika tidak, mereka akan terlalu terganggu oleh kenyataan bahawa anda melanggar semua peraturan masakan mereka dan masih menyebutnya sebagai pesto bahawa mereka tidak akan dapat menikmatinya. (Saya & # 8217m bergurau)

Sebaliknya, ibu saya yang berbangsa Itali dan pasta sombong (ibu jika anda membaca, cinta anda! Winky face) MENYUKAI pesto ini dan kini satu-satunya pesto yang dia buat, itu benar-benar mengatakan banyak. Ketika mula-mula mula menggunakan tumbuhan, sukar mencari resipi vegan sehingga dia suka pasta. Ini adalah salah satu kegemarannya dan juga Pasta Alfredo saya yang sangat dia sayangi. Sekiranya anda mencari inspirasi pasta vegan lain, pasti periksa yang terbaik! Sekiranya dia menyukainya, saya tahu anda juga akan!

Saya harap anda berpeluang mencubanya dan jika anda melakukannya, pastikan anda memberi komen di bawah ini dan beritahu kami bahawa kami ingin mendengar maklum balas anda!

Didihkan air hingga mendidih. Masukkan pasta. Masak mengikut arahan pada bungkusan. Tiriskan pasta dan letakkan di dalam mangkuk bersaiz sederhana. Masukkan sos pesto ke atas pasta yang dimasak sehingga sebati. Hiaskan dengan selasih segar.


Resepi Pasta Arugula Pesto

Gunakan Arugula Pesto untuk membuat makan malam pasta malam minggu yang cepat dan mudah!

  • Pengarang:Maryea Flaherty | Selamat Menyihatkan Mama
  • Masa Persiapan: 10 minit
  • Masa Masak: 20 minit
  • Jumlah masa: 30 minit
  • Hasil: 4 hidangan 1 x

Bahan-bahan

  • 8 auns spageti gandum
  • 4 cawan arugula dibungkus
  • 1/2 cawan keju Parmigiano-Reggiano parut
  • 1/4 cawan kepingan walnut
  • 1 ulas bawang putih kecil, cincang
  • 1/4 sudu teh garam
  • 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
  • 1 cawan tomato anggur separuh
  • 1 cawan kacang polong beku

Arahan

  1. Dalam periuk air masin, masak spageti mengikut arahan pakej. Simpan 1/3 cawan air pasta sebelum anda mengeringkan spageti.
  2. Semasa spageti memasak, buat arugula pesto. Masukkan arugula, keju, kenari, bawang putih, dan garam ke dalam pemproses makanan dan proses untuk digabungkan. Dengan mesin berjalan, masukkan minyak zaitun sehingga anda mempunyai pesto yang halus. Mengetepikan.
  3. Dalam periuk atau kuali, panaskan air pasta yang telah disediakan bersama dengan tomato dan kacang polong di atas api sederhana hingga panas, kira-kira 3 minit. Masukkan pasta dan pesto ke kuali dan masukkan sehingga semuanya dilapisi dan panas. Selamat mencuba!

Pemakanan

  • Kalori: 457
  • Gula: 2 gram
  • Lemak: 22 gram
  • Karbohidrat: 45 gram
  • Protein: 19 gram

Adakah anda membuat resipi ini?

Sekiranya anda membuat resipi Arugula Pesto Pasta ini, atau apa-apa resipi Happy Healthy Mama, saya pasti suka melihatnya! Sila ambil gambar dan kongsi Instagram atau Mama yang Sihat Facebook halaman dan tag saya @happyhealthymama?

Sekiranya anda mencubanya, adakah anda keberatan untuk menilai resipi dengan bintang apabila anda memberikan komen? Sangat membantu saya dan pembaca lain sekiranya resipi mempunyai penilaian dan ulasan. Saya menghargai awak!

Sekiranya anda ingin menyimpan resipi ini untuk kemudian, berikut adalah gambar yang akan disimpan untuk anda Pinterest papan resipi!



Artikel Sebelumnya

Garlicky Black Bean Dip

Artikel Seterusnya

Koktel Yang Berubah Warna, Membuat Asap, Berkilau dan Melakukan Perkara-perkara Ajaib Lain